호두 코팅 된 사과 케이크. 레시피

디저트

외관에도 불구하고 호두 코팅이 된이 사과 케이크는 매우 맛있고 부드럽습니다. 그리고 사실 사진은 그 모습이 매우 조밀 한 케이크이기 때문에 그와 반대로 촉촉하고 매우 스폰지 케이크이기 때문에 사진이 정의하지 않는다는 것이므로 안에 과일이 든 케이크를 좋아한다면 준비하는 것이 좋습니다 . 또한 호두 코팅은 바닥의 부드러움과 대조되는 바삭 바삭한 느낌을줍니다.

그러나 충전물이 무겁기 때문에 효모가 포함 된 밀가루를 제외하고는 화학 효모를 조금 더 첨가해야합니다. 그리고 속이 너무 많고 표면에 덮개가있는 반죽을 키워서 굳어지지 않도록해야합니다.

성분

  • 호두 토핑 : 호두 가루 50g, 밀가루 50g, 흑설탕 25g, 버터 25g
  • 기본 케이크 : 실온에서 버터 150g, 갈색 설탕 130g, 달걀 2 개, 효모가 포함 된 밀가루 225g, 베이킹 파우더 1 티스푼, ​​우유 3 큰술, 큰 사과 2 개 또는 중간 크기 3 개.

호두 코팅으로 사과 케이크 만드는 법

토핑을 만드는 것으로 시작하여 호두를 잘게 자르거나 갈아서 맛을 내고 밀가루, 설탕 및 버터와 섞은 다음 손가락으로 반죽하여 미세한 부스러기를 만듭니다. 비축. 오븐을 180 도로 예열하세요.

사과를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 믹서 나 볼에 버터가 스펀지가되고 부피가 커질 때까지 5 분 동안 흑설탕으로 버터를 치십시오. 다음을 추가하기 전에 첫 번째 우물을 통합하여 계란을 하나씩 추가하십시오. 밀가루에 효모를 넣고 나머지 재료와 섞은 다음 마지막으로 우유와 사과 조각을 섞습니다.

지름이 약 8 인치 인 틀에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 붓고 위에 호두 토핑을 올립니다. 같은 온도에서 한 시간 동안 굽습니다. 조리가 완료되면 오븐에서 꺼낸 후 틀에 10 분 정도 그대로 둔 다음 선반에서 계속 식혀줍니다.

처리 시간 | 90 분
어려움 | 쉬운

시식

호두 코팅이 된 사과 케이크는 푹신 푹신하게 즐기기 위해 냉장고에 넣지 말아야하므로 하루나 이틀 만에 먹어야하는 케이크이지만, 과일이 있으면 지속 시간이 짧아집니다. 솔직히 말씀 드리지만, 집이 보통 날아 가기 때문에 집이 손상되지 않는 것은 매우 드뭅니다.

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