와인 메이커 전문 대학

디저트

아마도 2010 년은 와인 메이커들에게 호평을받은 해일 것입니다. 그 이유는 와인 메이커 전문 대학을 설립하기 위해 몇 년 동안 지속적으로 요구했기 때문입니다. 이미 올해 5 월에 우리는 그것의 창조에 대한 발표를 들었고, 최근 식품 총장과 스페인 와인 메이커 협회 회장 사이의 회의에서 재확인되었으며, 마침내 수요가 충족되도록 필요한 조치를 취할 것입니다 .

Oenologists의 전문 협회는 먼저 의회를 통해 관련 절차를 통과해야합니다. 와인 메이커는 나쁜 와인 제조 관행이 수행되는 것을 방지하는 근본적인 윤리 강령을 갖게 될 것입니다. 와인 부문을 구성하는 사람들은 그들 사이에 존재하는 긴밀한 협력으로 인해이 대학의 직접적인 혜택을 누릴 것입니다. 우리나라에는 약 3,000 명의 전문 와인 메이커가 있으며 그중 상당수가 지역 협회에 등록되어 있습니다. 흥미로운 점은 이들이 모두 같은 단체에 등록되어 있다는 것입니다. 이제 우리는 작년에 Riojan 요리법 아카데미가 양조 학 학위를 어떻게 방어했는지 보여준 게시물을 기억할 수 있습니다. 주제를 더 깊이 이해하려면 와인 전쟁이 어떻게 시작되었는지 알아야합니다. 그 당시 정부는 학위를 포함하지 않았습니다. enology.

앞서 지적했듯이 양조 역사가 훨씬 짧은 다른 나라들도 양조 경력을 오랫동안 고민해 왔으며 또한 인정 받고 있습니다. 이와 관련하여 스페인은 느린 국가였으며 현재 고려되고있는 와인 메이커 전문 대학 설립 요청은 몇 년 전에 유효 했어야했습니다.

경유 | Agroinformation 추가 정보 | 스페인 와인 메이커 협회 연합 En Directo al Paladar | 스페인 와인 메이커 전문 협회 창설 En Directo al Paladar | Riojan 요리법 아카데미는 양조 학에서 En Directo al Paladar 학위를 옹호합니다. 미각에 직접 와인 전쟁 | 양조 경력이 짧은 국가에서 생산 된 와인은 멈출 수없는 발전

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