만두를 예쁘게 접거나 접는 법을 배워서 조제 식품으로 만드는 법 (동영상 포함)

디저트

주방에서 시작된 가장 좋은 추억 중 하나는 웨이퍼 발견과 첫 만두 준비와 밀접한 관련이 있습니다. 적은 노력으로 맛있는 음식을 먹을 수 있다는 사실에 우리는 얼마나 스릴을 느끼고 있습니다!

우리가 지금 만드는 창조물에는 심연이 있다는 것은 말할 필요도 없습니다. 그때 "포크"로 만들어진 그 가장자리의 폐쇄는 지금의 것과는 아무 관련이 없습니다. 저희 영상에서 보여 드리는 것처럼 만두 봉인 방법을 다양하고 귀중하게 가르쳐 주셨으면합니다. 약간의 기술로 만두를이 여덟 접거나 접은 조제 식품으로 만드는 것이 얼마나 간단한 지 알게 될 것입니다.

만두를 델리 카트슨으로 만드는 여덟 배

넉넉한 만두 배치에 다양성을 추가하는 것 외에도 다양한 접기를 사용하면 각각의 속을 구별하는 데 도움이됩니다. 우리가 가장 좋아하는 주름이나 주름을 보여 주므로 집에서 연습하고 놀라게 할 수 있습니다. 당신은 진짜 "empanadilleros"마스터처럼 될 것입니다.

  • 나이프 폴드 또는 걸쇠는 변형이며 이미 알고있는 포크가있는 걸쇠에 가장 가까운 것입니다. 더 아름답고 우아하지만 쉽습니다. 이전에 물에 적신 만두의 가장자리를 밀봉하기 위해 칼 끝을 사용하는 것으로 구성됩니다. 웨이퍼에 구멍이 나거나 깨지지 않도록 끝이 구부러진 칼을 선택하는 것이 중요합니다.

  • 달의 폐쇄는 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 이를 위해 우리는 바닥에 배치되고 접힌 부분이 맨 위에 보이는 일본식 교자에서 영감을 얻었습니다. 이 접힘은 파이의 가장자리 중 하나를 다른 가장자리 위로 집어 넣는 방식으로 이루어집니다. 곡선 효과는 쇠퇴하거나 왁싱하는 달을 연상 시키므로 우리는 그렇게 명명했습니다.

  • 주름의 닫힘, 그래서 우리는 얻을 비용이 거의 들지 않고 가장 명료 한이 폴드라고 불렀습니다. 이를 달성하기 위해 만두의 윤곽 주위에 여러 핀치를 만듭니다. 아름답게 그대로 두어도되지만 이번에는 핀치를 모두 같은 방향으로 접어서 주름 효과를 내기로 결정했습니다.

프라이팬으로 마감 된 탁상을 닫은 엠파 나 딜라
  • 삼각형을 닫을 때 반죽을 접을 필요가 없습니다. 이를 위해 웨이퍼를 손바닥에 놓고 윤곽을 적시고 충전물을 중앙에 놓습니다. 우리는 엠파 나 딜라를 반까지 닫고 남은 끝의 중앙을 가운데로 가져갑니다. 이것으로 우리는 삼각형이 남아 있음을 달성합니다.

  • torteloni의 폐쇄는 간단하고 매우 화려하며 완벽하며 항상 잘 작동합니다. 반죽에 주름이 생기지 않으며 너무 많이 사용하지 않고 만두를 채우고 끝을 결합하면됩니다. 열리지 않도록 조인트에 약간의 물로 밀봉하십시오. 바닥에 놓고 준비가되었습니다.

토르 텔 로니를 닫거나 다시 접는 등
  • 꽃의 마감은 이전 두 개의 선을 따라 단순하고 접히지 않습니다. 윤곽이 채워지고 촉촉 해지면 웨이퍼의 네 개의 반대 지점을 중앙에 결합하여 달성됩니다. 그런 다음 끝을 분리하여 꽃잎 모양을 만들거나 원하는 경우 연결합니다.

  • 문제는 꽃에 관한 것이므로 장미의 닫힘을 계속합니다. 아마도 가장 단순하고 가장 명료 할 것입니다. 이를 위해 우리는 약간의 물과 함께 약간 겹치고 접착 된 3 개의 웨이퍼가 필요합니다. 충전물은 중앙에 세로로 배치되고 웨이퍼가 접혀 있습니다. 그런 다음 만두를 말아서 꽃잎처럼 구부러진 부분을 위로 올려 놓습니다.

  • 우리는 두 개의 웨이퍼가 필요한 태양의 마감으로 목록을 마칩니다. 우리는 그들 중 하나를 작업 테이블에 놓고 가장자리를 적시고 채 웁니다. 우리는 다른 웨이퍼로 덮고 끝을 밀봉하여 내부에서 모든 공기를 제거합니다. 그런 다음 곡선을 만드는 윤곽을 접고 각 돌출부를 꼬집습니다.

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