그라탕 그린 아스파라거스. 레시피

디저트

슈퍼마켓에서 그린 아스파라거스의 슬픔이 얼마나 슬픔입니까? 진열대에 적당히 좋은 것을 놓는 것이 얼마나 어렵습니까? 글쎄, 나는 어떤 "슈퍼"에서 신선하게 살 가치가 없다고 생각하고 있었다. 당신은 그만한 가치가있는 요리 재료를 찾기 위해 시장에 가야한다. 그래서 제가이 그라탕 그린 아스파라거스를 만든 이유입니다. 그들은 훌륭하지는 않지만 가능한 한 맛있게 나왔습니다.

4 인용 재료

  • 아스파라거스 1 묶음, 햄 8 조각, 버터 20g, 밀가루 20g, 우유 300ml, 육두구, 갓 갈은 후추, 올리브 오일 및 소금.

그린 아스파라거스 그라탕 만드는 방법

먼저 약간의 기름과 약간의 소금으로 구운 그린 아스파라거스를 만듭니다.

동시에 우리는 약간의 베 샤멜을 만들고, 버터와 밀가루로 루를 만들고 우유를 조금씩 첨가합니다. 그것은 우리를 두껍게 유지합니다. 마지막에 소금, 육두구, 후추를 넣어 맛을냅니다.

아스파라거스를 햄으로 감싸고 베 샤멜을 위에 올려 놓고 치즈를 넣습니다. 10 분 정도 그라탕을 넣고 뜨겁게 제공합니다.

처리 시간 | 35 분 난이도 | 쉬운

시식

보시다시피 아스파라거스 그라탕은 허리 리본 장식으로 사용되었습니다. 그러나 진실은 그들이 처음으로 또는 물고기를 장식 할 수 있다는 것입니다. 햄 대신에 훈제 연어와 같은 다른 재료를 사용하여 포장 할 수 있습니다.

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