버몬트를 곁들인 치킨 프리카시. 다른 소스의 치킨 레시피

디저트

Fricassé는 오늘날 국제화 된 프랑스 요리의 전형적인 준비이며 우리 어휘에 스페인어 형식이 통합되어 있습니다. 소테와 스튜의 중간 쯤에 다양한 변형으로 사용할 수있는 매우 다재다능하고 실용적인 기술입니다. 오늘은 버 무스를 곁들인 치킨 프리카시 레시피를 추천합니다.

나는 버몬트를 좋아하지만 아주 가끔씩 그리고 항상 집 밖에서 마시고, 나는 또한 탭 레드를 선호합니다. 사실 식료품 저장실 주위에 흰색 병이 왜 있는지 모르겠 기 때문에 그것을 소스로 닭고기를 요리하는 데 사용한다는 생각이 나에게 좋았습니다. 우리는 새를 통째로 사용하거나 허벅지와 허벅지 만 사용할 수 있는데, 이것은 이러한 유형의 레시피에서 가장 높이 평가됩니다.

성분

4 인용
  • 닭 허벅지 또는 통째로 자른 닭 1kg
  • 양파 1
  • 마늘 쪽 1
  • 밀가루 1 개 산더 큰 스푼
  • 지점에 신선한 백 리 향 1
  • 명예 1
  • 화이트 버몬트 200ml
  • 야채 또는 닭고기 국물 150ml
  • 당근 1
  • 부추 1
  • 요리 용 액체 크림 125ml
  • 검은 후추
  • 소금
  • 엑스트라 버진 올리브 오일

버몬트 치킨 프리카시 만드는 법

난이도 : 중간
  • 총 시간 50m
  • 동화 10m
  • 조리 40m

닭고기 양념하기. 양파와 마늘 정향을 자릅니다. 당근과 부추는 잘게 채 썰어 준비합니다. 큰 냄비에 올리브 오일을 약간 넣고 중강 불로 고기를 갈아서 모든면에 색이 들어가도록 돌립니다. 양파와 마늘을 넣고 타지 않도록주의하면서 약 5 분 동안 전체를 볶습니다.

밀가루를 넣고 저으면서 타임과 월계수 잎을 넣습니다. 버몬트와 국물을 넣고 모든 것이 통합되도록 저어주고 열을 덮고 낮추십시오. 약한 불로 약 20 분 동안 요리합니다. 한편, 당근과 부추는 끓는 물에 데치거나 전자 레인지에서 조리합니다. 약간 바삭 바삭한 것을 선호한다면 더 알덴 테로 남겨 둘 수 있습니다.

치킨 시간이 지나면 야채와 크림을 넣고 부드럽게 저어줍니다. 소스의 맛이 줄어들도록 몇 분 더 함께 모든 것을 함께 요리합니다. 서빙하기 전에 갓 갈은 후추를 한 번 더 넣으십시오.

치킨 fricassee와 함께 무엇을

버 무스를 곁들인이 치킨 프리카시는 향긋한 소스 덕분에 매우 위안이되는 요리입니다. 고명으로 우리는 간단한 흰 쌀, 쿠스쿠스 또는 으깬 감자를 선택할 수 있는데, 이것은 이와 같은 살사 스튜에 대한 훌륭한 반주입니다.

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