올해 바야돌리드 최고의 감자 오믈렛

디저트

Best of Gastronomy 회의에서 조직 된 또 다른 콘테스트는 Tortilla de Patatas로, 국제적으로 우리를 가장 대표하는 요리 중 하나이며 우리가 개인적으로 요리법에서 큰 문화적 가치를 고려하고 있습니다. 부엌에서 모든 사람이 좋은 스페인 오믈렛을 만들 수있는 것은 아닙니다.

작년에 스페인 VIII 챔피언십에서 우승하여 최고의 감자 오믈렛을 준비한 것은 Potes (Cantabria) 근처의 La Casona de Cosgaya에있는 El Urogallo 레스토랑에서 요리를하는 Casimiro Calleja였습니다. 하지만 그 전 해인 2005 년에는 바야돌리드의 Mesón San Martín de Simancas에서 온 Cesi Cabello 였는데, 어제 Best Potato Omelette 2007에서 상을받은 것과 같은 사람이었습니다.

그 비결은 좋은 원료로 마치 사랑하는 사람을위한 것처럼 사랑과 양파를 더 많이 넣는 것입니다. 이 모든 것과 약간의 시간을 불에 태워서 매우 맛있게 배심원의 입맛을 정복했습니다.

다음 번 칸타 브리아 여행에서 우리는 그것을 시도 할 것을 약속합니다.

경유 | 20 분

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