Hake 캐서롤. 레시피

디저트

오늘 우리는 가장 전통적인 요리 책에서이 생선 요리법을 복구하기 위해 고기 요리법을 제쳐 두었습니다. 생선 스튜를 좋아하는 집에서 빼놓을 수없는 고전적인 요리.

이 레시피는 편안한 일일 메뉴와 특별한 경우 모두에 유용합니다. 딥핑을 위해 빵을 구걸하는 소스와 함께이 해산물 스튜는 말 그대로 죽을 것입니다.

성분

4 인용
  • 슬라이스 헤이 크 1kg
  • 새우 12
  • 조개 400 지
  • 밀가루 25g
  • 녹색 완두콩 100 그램
  • 마늘 쪽 6
  • 생선 국물 또는 육수 250ml
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 50ml
  • 맛볼 소금
  • 맛볼 신선한 파슬리

대구 캐서롤 요리 방법

난이도 : 쉬움
  • 총 시간 40m
  • 동화 10m
  • 조리 30m

먼저 냄비에 다진 마늘을 약간의 기름으로 갈아서 갈은 다음 밀가루와 생선 국물을 넣고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 익 힙니다.

그 다음 우리는 캐서롤에 hake 슬라이스를 추가하고 약 7 분 동안 익힌 다음 뒤집어서 같은 시간 동안 익 힙니다. 조개, 새우, 완두콩을 넣고 통째로 간을합니다.

마지막으로 이전에 180ºC로 예열 된 오븐에 캐서롤을 넣고 10 분간 더 둡니다. 우리는 오븐에서 캐서롤을 제거하고 이전에 다진 파슬리를 뿌립니다.

헤이 크를 캐서롤에 동반하는 것

hake 캐서롤에 대한이 조리법은 즐거움이며 생선은 육즙이 많으며 나머지 재료는 특별한 맛을냅니다. 좋은 화이트 와인과 함께 절묘한 전통 요리를 즐기십시오.

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