테이블에 색을 바르면 비타민을 넣을 것입니다

디저트

"음식은 당신의 음식이되고, 당신의 약은 음식이되게하십시오!" 히포크라테스는 기원전 5 세기에 말하곤했습니다. C. 그리스. 음식과 영양은 항상 함께되지만 실제로는 두 가지 다른 과정입니다. 너무나도 그렇기 때문에 사람이 먹는 음식 중 신체가 제대로 기능하는 데 필요한 영양소를 섭취하지 않으면 먹어도 영양 실조에 걸릴 수 있습니다.

그러나 단계적으로 가자! 왜냐하면 확실히 영양소는 무엇입니까? 음, 영양소는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄 및 물에 불과합니다. 아무것도 없습니다!

과일이나 채소의 색이 많을수록 비타민이 더 많이 함유되어 있다는 것을 알고 계셨습니까? 그리고 상추의 가장 어두운 녹색 부분을 흰색 영역보다 선호하는 것이 더 낫습니까? 글쎄, 잘 설명하고 모두가 그것을 이해하기 위해 더 나은 건강을위한 생산기구는 우리의 건강을위한 최고의 식품 목록을 만들었습니다.

일반적으로 암을 예방하고, 질병을 예방하고, 콜레스테롤을 낮추고, 통증과 염증을 완화하고, 면역 체계를 강화한다는 공통점이 있습니다. 과일과 채소의 많은 부분을 포함하는이 목록을 더 쉽게 이해하기 위해이 작업을 담당하는 사람들은 그것을 색상으로 나누는 훌륭한 아이디어를 내놓았습니다. 이런 식으로 각 색상에는 영양소와 광화학 물질이 풍부하기 때문에 각 색상이 사람들의 건강에 가져다주는 이점을 설명하기가 훨씬 쉽고 우리가 유지할 수 있습니다.

영양소는 세 가지 중요한 기능을합니다.

  • 일어나고, 걷고, 달리고, 일하고, 공부하는 데 필요한 에너지를 우리에게 제공함으로써 활기찬 기능. 이 에너지 기능을 수행하는 영양소는 탄수화물과 지방입니다.
  • 영양소는 우리 몸의 형성과 재생에 필요한 단백질을 제공하기 때문에 플라스틱 기능입니다.
  • 규제 기능. 비타민과 미네랄 형태의 영양소는 우리 몸에서 일어나는 화학 반응을 제어합니다. 그들은 에너지 가치가없는 영양소이지만 일반적으로 신진 대사의 올바른 기능에 필수적입니다. 소량이 필요합니다.

이 모든 정보를 통해 우리는 건강을 유지하기 위해 식탁에 앉을 때 식탁보, 그릇, 수저 또는 밝은 색의 안경뿐만 아니라 색상도 혼합하여 무지개를 삶에 통합해야한다고 이미 상상할 수 있습니다. 과일과 채소.

컬러 가이드 :

적색 비타민 C와 베타 카로틴이 함유되어있어 항산화 작용을합니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 방광, 위, 결장의 문제 위험을 줄이고 다양한 암을 예방하는 광화학 리코펜을 제공합니다. 딸기, 라즈베리, 체리, 블루 베리는 항상 "레드 베리"라고 불리며 항산화 물질의 풍부한 공급원입니다. 그러나이 그룹에 속하는 것은 고추, 무 또는 토마토도 있습니다. 칼로리, 섬유질, 이뇨제 및 완하제 특성이 거의 없습니다. 암과 감염을 예방하는 데 도움이됩니다.

오렌지 멜론, 특히 프랑스 식 멜론은 비타민 C와 베타 카로틴을 함유하고있어 세포와 피부를 화상으로부터 보호합니다. 면역 체계를 강화하고 혈압을 낮 춥니 다. 다른 맛있는 오렌지 과일은 오렌지, 귤, 살구, 복숭아, 당근, 파파야 또는 노란색 고추입니다. 모두 비타민 (프로 비타민 A 및 비타민 C), 베타 카로틴 및 리코펜, 미네랄 (칼륨, 칼슘 및 마그네슘과 같은)의 강국입니다. 또한 비타민 E 수치 덕분에 암 위험을 낮출 수 있습니다.

노란색이 범주에는 모든 감귤류 (레몬, 라임 등)가 포함될 수 있습니다. 암 예방에 도움이되고 비타민 C 수치가 높으며 섬유질도 많이 포함되어 있기 때문에 좋습니다.

녹색 녹색은 대부분의 채소의 색입니다. 그 화합물은 면역 체계를 강화하고 피부와 모발을 건강하게 유지합니다. 그들은 결빙에 매우 강하고 섬유질이 있습니다. 또한 비타민 A와 C가 풍부하며 일반적으로 리보플라빈, 비타민 B-6, 칼슘, 철 및 마그네슘의 좋은 공급원이기도합니다. 이 범주에는 시금치가 있습니다. 브로콜리와 같은 일부에는 유방암을 예방하는 인돌 -3- 카비 놀과 설포라판과 항산화 제 (비타민 C 및 베타 카로틴)가 포함되어 있습니다. 칼슘, 칼륨 및 섬유질이 풍부합니다. 또한 심장 문제, 당뇨병 및 일부 유형의 암과 같은 만성 질환을 예방할 수있는 식물 영양소가 포함되어 있습니다. 아보카도는 맛있을뿐만 아니라 콜레스테롤과 중성 지방을 조절하는 데 중요한 단일 불포화 지방산을 다량 함유하고 있습니다. 심장 보호 효과가있는 비타민 B를 제공합니다. 또한 충분한 양의 섬유질을 제공합니다. 이 범주에는 아티 초크, 그린 아스파라거스, 브뤼셀 콩나물, 오이, 파슬리 및 피망도 포함됩니다.

청자색 예를 들어 적 포도 껍질에서 발견되는 폴리 페놀은 노화를 예방하고 기억 기능과 요로의 건강을 보호합니다. 기억력, 심장 및 요로의 건강을 보존하는 것 외에도 대부분의 과일 및 채소와 같이 일부 유형의 암으로부터 보호합니다. 이 범주에는 블랙 베리, 건포도, 자두, 무화과, 건포도, 블루 베리, 붉은 양배추 또는 가지도 포함됩니다.

Blancos Blanca는 세포를 보호하는 플라 보놀 인 케르세틴의 함량으로 인해 항암 특성을 가진 양파입니다. 양파를 익히면 영양분이 파괴되므로 항상 날 것으로 먹어야합니다. 또한 마늘은 유방암, 전립선 암 및 결장암을 예방하는 항산화 제를 함유하고 있습니다. 그들은 바이러스와 박테리아와 싸우면서 면역 체계를 돕습니다. 양파와 마찬가지로, 그들은 항암, 항 염증 성질을 가지고 있으며, 감염과 싸우고, 순환을 개선하고, 고혈압을 예방하고, 진통제입니다. 일반적으로 겉은 갈색이지만 호두, 헤이즐넛, 아몬드, 밤 등은 내부가 흰색입니다. 규칙적인 섭취는 심장 마비의 위험을 최대 50 %까지 줄이고 콜레스테롤 문제를 줄이는 데 도움이됩니다. 그들은 신체에 에너지와 비타민을 제공하며 칼슘과 섬유질의 중요한 공급원이기도합니다.

이 시스템의 좋은 점은 우리에게 적절하고 균형 잡힌 식단을 제공하는 것 외에도 일상 생활에서 과일과 채소의 모든 색을 결합하여 조화 롭고 화려 해져서 사람들에게뿐만 아니라 맛뿐만 아니라 눈에도.

Helios는 생명입니다 :

  • 당신의 삶에 초콜릿을 넣어, 행복의 공식
  • 음악으로 더 잘 요리하세요
  • 인생을 즐기는 것은 테라스에서 먹는 것입니다

추가 정보 | Helios는 생명입니다

사진 | 안녕하세요.

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