Gula 레스토랑 : 발렌시아의 스푼, 타파스, 스시

디저트

열성 : 숟가락, 타파스 및 초밥. 그것이 그가 최근 Blasco Ibáñez 캠퍼스 지역에 문을 연 작은 장소 인 Valencia에있는 Gula 레스토랑의 명함에 적힌 것입니다. 그것은 세심한 장식, 신선하고 즐거운 서비스 및 무엇보다 감당할 수있는 쾌적한 주방.

주중 외식에서 평소와 같이 오늘의 메뉴를 주문했는데,이 경우에는 전채, 첫 번째 코스, 두 번째 코스, 디저트 및 빵으로 구성된 9.90 유로 (음료와 커피는 별도) ).

아페리티프가 도착하는 동안 시간을 ​​내기 위해 그들은 우리가 음료로 주문한 Estrella de Galicia 1906의 한 모금을 훨씬 더 즐겁게 만들어주는 올리 비타와 땅콩을 가져갔습니다. 어리석은 것처럼 보일지 모르지만 나는 그 작은 세부 사항을 좋아합니다.

재료로 나올 때 애피타이저는 로스트 치킨과 메추라기 달걀이었습니다. 이것은 코카 또는 에스 칼리 바다가 무엇인지 모르는 사람들을 위해 번역 된 작은 퍼프 페이스트리 토스트입니다 (일반 쿠키는 빵과 같은 질감이 더 많지만, 포카 치아처럼) 양파와 구운 빨강 및 녹색 고추를 곁들여.

첫 번째 코스는 호박, 햄, 키 코스 크림이었습니다. 크림과 햄은 맛 있었어요. 그릴에 햄을 건네 줬음에도 불구하고 정말 놀랐던 것은 키 코스가 더 강렬하고 바삭 바삭 해졌다는 것입니다.

이제 두 번째 코스 인 고기, 버섯 및 트러플이 들어간 카 넬로 니로 넘어갑니다. 내가 그들에 대해 말할 수있는 유일한 나쁜 점은 그들이 너무 좋아서 4 ~ 5 개를 먹었을 것이고 3 개만 있었다는 것입니다. 그러나 그렇지 않으면 모든 칭찬 : 고기는 품질이 좋고 손으로 다진 것이었고 베 샤멜은 맛 있었지만 무겁지는 않았습니다.

식사의 마무리는 디저트였습니다. 브라우니와 오렌지 큐브가 들어간 크리미 한 초콜릿이 작은 유리 병에 아름답게 담겼습니다. 눈으로 만 먹었다면이 프레젠테이션은 오리지널이라서 케이크를 가져가 겠죠.하지만 단점은 초콜릿을 긁어 내기 위해 혀를 붙일 수 없다는 점입니다.

제 생각에는 음료가 포함 된 메뉴가 비용이 드는 12 유로가 우리가 즐기는 것에 비해 합리적인 가격 이상이라고 생각합니다. 메뉴에서 선택할 수있는 옵션이 두 개 이상 있어도 아프지 않을 것입니다. 그들의 부엌에서 더 많은 요리를 가르쳤고 때로는 그들이 제공하는 것과 같은 느낌이 들지 않을 수도 있기 때문입니다.

보시다시피 발렌시아의 Gula 레스토랑에 매우 만족했습니다. 아마도 장소와 그릇의 매력적인 디자인, 1 월 햇살의 더위 속에서 테라스에서 식사를 할 수 있었거나 웨이트리스가 밝고 친절했기 때문에 도움이되었을 것입니다. 이 모든 것이 식당에 갈 때 경험의 일부라는 것입니다.

Gula 레스토랑

Av. Blasco Ibález, 27 Valencia Tel. 96369 29 51 가격 : 1 인당 12 유로부터

추가 정보 | Paladar에 직접 Gula 레스토랑 | Galileo Gastronomic Club 레스토랑, Valencia En Directo al Paladar의 성실한 요리 | La Mussola 레스토랑. 발렌시아의 Cabañal 지역의 시장 요리

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