크림 딸기 타르트

디저트

우리는 딸기 시즌의 한복판에 있으며이 식욕을 돋우는 과일로 만들 수있는 모든 미식 준비를 즐겨야합니다. 그들과 함께 즐길 수있는 훌륭한 레시피는 크림을 넣은 스트로 베리 쇼트 케이크입니다. 만들기 쉽고 우리 모두 맛있는 디저트를 즐길 수 있습니다.

성분 400g의 딸기, ½ 엔벨로프의 중성 젤라틴, 1 롤의 쇼트 크러스트 반죽, 약간의 버터. 크림의 경우 설탕 100g, 옥수수 전분 30g, 우유 2 잔, 노른자 3 개.

준비 케이크 틀을 준비하고 약간의 버터와 밀가루를 뿌린 다음 틀에 짧은 껍질 반죽을 깔고 꽉 조여 있는지 확인하고 포크로 틀 바닥을 찌릅니다. 롤러를 금형 가장자리 위로 굴려 여분의 반죽을 제거합니다. 반죽 위에 양피지 한 장을 놓고 말린 병아리 콩으로 덮어서 구울 때 반죽이 부풀어 오르지 않도록합니다.

15 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 구워서 제거합니다. 병아리 콩과 종이를 제거한 다음 식히십시오. 한편, 설탕으로 노른자를 치고 우유 한잔과 옥수수 전분을 넣으십시오.

녹을 때까지 모든 화합물을 저은 다음 이전에 가열 한 나머지 우유를 추가합니다. 모든 화합물을 냄비에 넣고 걸쭉해질 때까지 저어주지 않고 끓인 다음 불에서 제거하고 데 웁니다.

준비한 쇼트 크러스트 페이스트리에 크림을 채우고 이전에 씻어서 시트로 자른 딸기로 케이크 전체를 덮습니다. 이제 냄비에 찬물 한 컵과 젤라틴을 넣고 녹을 때까지 가열하십시오.

젤라틴을 딸기 위에 붓고 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.

시음 간단하고 간단하지만 얼마나 맛있는 지, 확실히 남은 부분은 없을 것입니다.

딸기 쇼트 케이크를 크림과 함께 나누세요

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