참깨로 절인 연어의 티라 디토. 축하를위한 가벼운 레시피

디저트

미리 준비 할 수 있고 노력이 필요하지 않고 바로 준비되는 가벼운 요리를 찾고 있다면 감히 발견했다고 말할 수 있습니다. 참깨로 절인 연어 티라 디토는 영양가있는 간식이며 맛이 좋기 때문에 이러한 모든 요구 사항을 충족합니다.

짭짤한 참깨와 파마산 쿠키를 곁들인 식전 주로 제공하거나,이 31 가지 오리지널 장식 중 하나와 함께 메인 요리로 제공하면 요리를 파티로 바꿀 수 있습니다. 참깨에 절인 연어 티라 디토가 영화로 판명 되려면 좋은 제품을 사용하고 가시 연어를 잘 청소하는 것이 중요하지만이 두 가지 요구 사항을 넘어서는 나머지는 바느질과 노래입니다.

성분

10 인분
  • 신선한 연어 (허리) 600g
  • 설탕 500g
  • 소금 500g
  • 오렌지 1
  • 레몬 1
  • 신선한 생강
  • 간장 15g
  • 참기름 5g
  • 참깨
  • 하리 사

참깨 절인 연어 티라 디토 만드는 법

난이도 : 쉬움
  • 총 시간 20m
  • 동화 20m
  • 휴식 24 시간

가시 연어를 잘 청소합니다. 소금과 설탕을 섞어 연어 등심이 들어있는 직사각형 용기에 얇게 펴 바릅니다. 우리는 연어를 위에 놓고 (껍질을 아래로) 나머지 소금과 설탕으로 덮습니다. 랩이나 알루미늄 호일로 덮고 냉장고에서 24 시간 동안 재워 둡니다.

이 시간이 지나면 매리 네이드에서 소금과 설탕 층을 제거하고 버립니다. 연어 필레를 차가운 물로 씻어서 잔해를 제거합니다. 목욕을하고 싶지 않고 그냥 깨끗이 닦기 만하면 깨끗 해지 자마자 떼어 내고 흡수지로 말려서 도마 위에 올려 놓습니다.

잘 갈린 햄 나이프를 사용하여 연어를 얇게 얇게 썰고 편향으로 라미네이트합니다. 공기와 접촉 할 때 마르지 않도록 모두 함께 보관합니다. 길쭉한 소스에 배열하여 작은 조각을 형성하고 소스를 준비하는 동안 예약합니다.

우리는 오렌지를 짜서 그 풍미와 섞습니다. 레몬 껍질과 생강을 조금 갈아서 더합니다. 수량은 맛볼 수 있습니다. 마지막으로 아주 뜨거워서 (칼끝을 사용) 하리 사, 간장, 참기름, 참깨를 조심스럽게 넣습니다. 우리는 연어를 소스로 씻어서 즉시 제공합니다.

참깨에 절인 연어의 티 라디오와 함께

이 맛있는 참깨에 절인 연어 티라 디토를 즐기기 위해 특별한 기회가 필요하지는 않지만, 가족 축하 행사는 그것을 준비하고 손님에게 잘 어울리는 훌륭한 변명입니다. 맛의 조합은 훌륭합니다. 한편으로는 구연산, 다른 한편으로는 매운 맛, 생강이 제공하는 신선함과 참깨의 바삭함이 있습니다. 적절한 장식을 선택하면 테이블에 우승 요리가 표시됩니다.

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